活在威士忌

還記得前幾次在The Whisky Shop 看到Matt的時候，首先注意到的是他講話溫柔的語調跟迷人的英國腔，他總是不疾不徐地跟客人聊著威士忌,給客人最好的建議。只是，他還滿酷的。並不怎麼理我…去了好幾次還是沒有彼此互相介紹名字(註)…直到有一天，我鼓起勇氣問他；請問你是…他才告訴我他的名字.然後緩緩地給了我一張私人的名片說；我有在寫威士忌的部落格，你這麼喜歡威士忌可以上去看看！於是…我們的友情就此展開…

Matt的部落格；Whisky For Everone (http://whiskyforeveryone.com/)的內容包含了蒸餾廠的介紹和各式各樣的威士忌品飲心得，不但適合威士忌愛好者閱讀也很適合想進入威士忌世界的人來學習基本功。Matt的部落格有被Whisky Year Book 2010推薦為值得一看的威士忌部落格呢！寫出如此專業部落格的Matt並不是一開始就是專家，三年前的他可是Canon相機專賣店的店長，對威士忌一無所知，唯一的印象就是年少輕狂時喝到的品質不好的威士忌。直到有一次和現在的老婆Karen一起到蘇格蘭酒廠參觀時喝到了真正的威士忌從此之後對威士忌改觀。也因為自己是初學者，他發現很多的網站都不能提供他想要的基本資訊，所以他和Karen就著手自己寫威士忌部落格，Whsiky For Everyone。

一路寫來結交了很多的朋友，世界各地的讀者在他的部落格留下心得，酒廠的人不只留言感謝還會寄酒請他試，而我，一個來自東方的陌生女子也因為威士忌和他拉近了彼此的距離。還記得我問過他：威士忌給你最大的樂趣是甚麼？他說：讀者在部落格上留言給他的時候，他真的很感動，因為他知道自己寫的東西觸動到了讀者。客人走進來時，他跟客人介紹各式各樣的威士忌，而當大家聽了他的建議買到喜歡的威士忌時他會覺得很滿足。還有，每次辦品酒會的時候，他知道來參加的客人離開時，他們對威士忌的認識跟進來時是完全不一樣的，這種教育別人的樂趣他也很享受。是的！威士忌迷人的地方不只有酒的本身還有透過酒跟人的交流和互動！而這也啟發了我寫這一系列的文章：他們的故事，來跟大家分享這些朋友背後的威士忌故事。雖然這個部落格是中文，我知道Matt還是會用Google Translate來讀，我想對Matt說的是：well done, Matt!  keep walking & keep writing!!

下面是Matt對初學者的一些建議，他不疾不徐的英國腔真得很有魅力… 

註:；Kate Fox Watching the English-The hidden rules of English behaviour (瞧這些英國佬,貓頭鷹出版社)中提到的；英國人不想知道你的名字，也不想告訴你他們的名字，要到雙方已經非常熟捻親密的程度…以下是英文版的原文，非常有英國人的幽默:…the English do not want to know your name,or tell you theirs, until a much greater degree of intimacy has been established- like maybe when you marry their daughter…